Bollate è il carcere più stellato d'Italia: tra i protagonisti e artefici di questa eccellenza vi sono alcune realtà che fanno parte del "Progetto Bollate" e che, insieme ad abc la sapienza in tavola, offrono occasioni di inserimento o reinserimento nel mondo del lavoro - in diversi settori - ai detenuti della II Casa di Reclusione Milano Bollate.
